一昨日食べました☆
まだ残ってます。
まず外観ですが、買った時はただまったりした薄いオレンジだった所に浮く、塩らしき白い粒。
何やら黒ずんだ…ブルーグレイの太い筋。
切り込みを入れた中身は普通にチーズっぽい色……。
……ビニール袋に入れてもはみ出す臭気は素敵に猛烈。
袋から出す！！
うをっ！！
しかしめげずに少し切って食す！！
……あれ？
臭いさえなければ普通に輸入系のチーズの感じ……少々しょっぱい。
しっかし臭い。
そう…多分これは垢……！
もしくは夏に汗かいた足……！
しかし、大きめに食べると海！
で、焼くと臭いに焦げが加わり、鮭の皮みたいな味かと思いきや一歩遅れて来た濃縮された塩味……海で溺れたみたいな！
鼻を海水が……いや、新鮮なウニの中身が歩いて行ったみたいな感じ！！
前にウォッシュタイプを若いうちに食べたら血膿っぽかったが……ウニになりやがったよ。
もうなんて言うかうっひょーやっべーって勢いで、一気にたくさんは食べられませんでした。
で、今朝まで……別に激しい腹痛とか嘔吐感に見舞われたりはしてない。
…て事はやはり腐ってるんじゃなく熟成が進んだだけ？
しかし固いのは冷蔵庫貯蔵のせい？
これは違う奴なんですが、熟成が進むとどろっとなるウォッシュタイプで『神の御御足の裏（もしくは豚か羊の指の間）』の『香り』と称される奴があるらしいんですが……この系列なのかな？
興味津津です。
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